понедельник, 26 декабря 2011 г.

Курица "Мешочек с сюрпризом"


Курица "Мешочек с сюрпризом"
Обычные куриные ножки можно превратить в очень оригинальное новогоднее блюдо. 
Ингредиенты:
  • куриные голени - 6 штук
  • шампиньоны - 300 гр. (свежие или замороженные)
  • луковица
  •  слоеное тесто готовое - упаковка (0,5 кг)
  • плавленый сыр ломтиками - 6 ломтиков
  • растит. масло
  • перец, соль
  • 1-2 зубчика чеснока

Курица "Мешочек с сюрпризом"

Приготовление:

Лук мелко порезать.

Курица "Мешочек с сюрпризом"

Порезать грибы, обжарить их вместе с луком, посолив. В конце жарки добавить измельченный чеснок. Куриные голени натереть солью и перцем и обжарить на сковороде под крышкой 20 минут.

Курица "Мешочек с сюрпризом"

Тесто нарезать квадратиками со сторонами примерно 10 см, каждый слегка раскатать. Обрезки теста не выбрасывать.

Курица "Мешочек с сюрпризом"

В центр каждого квадратика положить маленькую "заплатку", сделанную из обрезков.

Курица "Мешочек с сюрпризом"

Поверх "заплатки" выложить пластинку сыра.

Курица "Мешочек с сюрпризом"

Положить на сыр грибы с луком.

Курица "Мешочек с сюрпризом"

Поставить на грибы куриную голень, края собрать вверх и обвязать ниткой.

Курица "Мешочек с сюрпризом"
Торчащую косточку обернуть фольгой, чтобы она не сгорела. Поставить мешочки на смазанный противень, накрытый пергаментом. Запекать в разогретой духовке (180 град.) около 15 минут. Перед подачей снять фольгу и нитку.

Курица "Мешочек с сюрпризом"

1 комментарий:

  1. Какая прелесть! До чего хорошенькие и аппетитные мешочки! Попробовать надо, если не заленюсь...

    ОтветитьУдалить